поваров
барменов
официантов
уборщицу
г. Самара,
ул. Фрунзе 143
Пн - Чт, Вс:  11.00 - 22.00
Пт - Сб: 11.00 - 23.00
У Кустурицы не бывает застолья «на двоих». За стол садятся соседи и родня, дедушки и внуки, давние друзья и люди, которых все видят впервые. Кто-то пришёл со своим, кто-то просто проходил мимо, и для него тоже находится место. Никто не считает, сколько тарелок поставить: если кто-то пришёл, значит, его ждали.

В этом очень много Балкан. Сербский стол не про то, чтобы поесть. Он про то, чтобы побыть вместе. Здесь знакомятся, мирятся после ссоры, решают судьбы и просто смеются до слёз. Еда тут как повод, а самое главное — это люди, которые сидят рядом.
В зале нашего ресторана во всю стену есть картина с Эмиром Кустурицей (югославский и сербский кинорежиссёр, актёр и композитор). Он смотрит на гостей задумчиво по-доброму, будто знает что-то важное про то, как надо жить. И мы знаем, что именно. Пересмотрите его фильмы, и вы заметите: самое главное у Кустурицы случается не в погонях и не в признаниях под луной. Оно случается за столом. Длинным, шумным, накрытым так, что не видно скатерти, и уходящим куда-то за горизонт.
В Сербии говорят, что стол — это не про еду, а про людей. Мы с этим полностью согласны. Поэтому приглашаем вас в ресторан сербской кухни «Балкан»: соберите своих родных и друзей, сядьте за самый большой наш стол, закажите побольше и не торопитесь. Пусть ваше застолье будет таким, как у Кустурицы: шумным, щедрым и до горизонта.

Ждём вас на Фрунзе 143, напротив филармонии, в самом центре Самары. Картина с Кустурицей на месте и ждет вас. Осталось занять стол. Добро дошли!

Устройте своё застолье

Для Кустурицы стол — это маленький остров, на котором есть всё самое дорогое: близкие люди, тепло, смех. Место, куда хочется возвращаться снова и снова. Говорят, у каждого из нас есть такой стол в памяти: бабушкин на даче, дружеский на чьей-то кухне, праздничный в день, который не забыть. Кустурица просто показал его на большом экране.
Финал «Андерграунда» — одна из самых красивых сцен в истории кино. Все герои фильма снова вместе, молодые и счастливые. Они сидят за длинным праздничным столом под открытым небом, обнимаются и веселятся. А потом кусок берега с этим столом тихо отрывается от земли и уплывает по реке.

Стол как остров

В «Чёрной кошке, белом коте» есть свадьба, которую не может остановить ничто. Планы рушатся, вокруг происходит самая невероятная путаница, а праздник всё равно продолжается: столы накрыты, гости веселятся, и никто не собирается расходиться. Кустурица будто говорит нам: жизнь сама найдёт повод для радости, если ей не мешать.

В его фильмах герои часто живут в непростые времена. Но стоит им собраться за одним столом, и мир вокруг становится добрее. Застолье здесь не бегство от жизни, а её самая яркая и упрямая часть. Вопреки всему люди снова и снова накрывают стол, зовут друзей и поднимают бокалы. И в этом, пожалуй, вся балканская философия.

Праздник, который нельзя остановить

Стол, который собирает всех

Столы до горизонта: застолья в фильмах Кустурицы